Brasserie Bordelaise
La Brasserie Bordelaise:
Μια γεύση από τη ζωή στο Μπορντό
Μπορντό, η πόλη που θα λατρέψετε – όχι μόνο για τα κρασιά της, αλλά και για την απίστευτη γαστρονομική της σκηνή. Και στην καρδιά της, ένας πραγματικός θεσμός από το 2008, θα βρείτε την Brasserie Bordelaise. Εδώ χτυπά η καρδιά της γαλλικής κουλτούρας των brasserie, και αυτό είναι κάτι που το νιώθεις αμέσως.
Ο Stéphane Baron, ο διευθυντής, το περιγράφει με λίγα λόγια: "Μια μπρασερί είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι συναντιούνται, γελούν μαζί και, φυσικά, τρώνε φανταστικό φαγητό. Είτε με φίλους είτε ως ζευγάρι, εδώ μπορείτε να βυθιστείτε σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα και να απολαύσετε τη γαλλική κουζίνα στα καλύτερά της. Η ζεστασιά που εκπέμπει το εστιατόριο δεν είναι τυχαία, αλλά το αποτέλεσμα μιας εξαιρετικά αφοσιωμένης ομάδας. Ο Stéphane τους αποκαλεί χαϊδευτικά "μίνι-επιχειρηματίες" του - και αυτό ακριβώς είναι: Με το πάθος και την τεχνογνωσία τους, φροντίζουν ώστε κάθε επίσκεψή τους να είναι ένα πραγματικό αποκορύφωμα.
Στο μενού; Θα βρείτε ένα πλήρες φορτίο από τα νοτιοδυτικά! Από τρυφερά μοσχαρίσια μάγουλα και νόστιμα πιάτα πάπιας μέχρι φρέσκα στρείδια και τοπικές σπεσιαλιτέ λουκάνικων - εδώ μπορείτε να γευτείτε την πατρίδα. Και φυσικά, η λίστα κρασιών είναι ένα must στο Μπορντό! Με πάνω από 400 διαφορετικά κρασιά από όλες τις γωνιές της περιοχής, από το Bordeaux Supérieur μέχρι το Graves, υπάρχει το κατάλληλο κρασί για κάθε γούστο και κάθε περίσταση. Όταν ο Stéphane βλέπει τους καλεσμένους να φεύγουν το βράδυ με χαμόγελο και ικανοποιημένα πρόσωπα, ξέρει: έγινε! Η Brasserie Bordelaise είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό εστιατόριο - είναι ένα πραγματικό κομμάτι ζωής.
